Idee ancora poco chiare 🤨 e non sai cosa cucinare per questo 2 giugno? Allora lasciati ispirare dalla ricetta di #MarisaMaffeo… con il nostro coniglio preparato in vasocottura! 🍛🍛…e ricorda che tutti i prodotti li potrai trovare presso il #MercatoDiPregis, perché da noi la #spesa è per tutti, non solo per le partite iva!#Verona #SanBonifacio #ripartiamoinsicurezza

Marisa Maffeo

E per questa bellissima giornata di sole ho pensato a qualcosa di leggero ma senza rinunciare al sapore!!!
Coniglio in Vasocottura con insalata di carote e maggiorana 🌿
La Vasocottura è una tecnica che amo perché consente di preparare una cucina sana e d’effetto, le sostanze nutritive restano tutte all’interno del barattolo insieme a sapori e aromi. In questo modo si può usare anche meno sale per le pietanze 😀


Procedimento :
In un vasetto da conserva (come in foto) ho messo il Coniglio tagliato in pezzi con olio, erbe aromatiche, mezzo cucchiaino di aceto balsamico, aglio con la sua buccia, un pizzico di sale e un cucchiaio di acqua (chiudere il vasetto)
Ho infornato a 130°statico immergendo il vasetto per 3/4 in una pirofila contenente acqua e lasciato cuocere per circa 2h!
Buon Sabato a tutti 😃
Grazie a #ilMercatodiPregis

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